Batata-doce gratinada
Ingredientes
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4 batatas doce cortadas em rodelas
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2 caixinhas de Creme de amêndoas Almond Breeze
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1 colher (chá) de sal
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Tomilho fresco
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1 xícara (chá) de queijo vegano
Batata-doce gratinada
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Modo de preparo
– Pré-cozinhe as batatas em água por aproximadamente 15 minutos (elas não devem ficar muito moles) e, depois, corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura;
– Em um recipiente, misture o creme de amêndoas, o sal e o tomilho;
– Forre o fundo de um refratário que possa ir ao forno com 1 camada de rodelas de batata; depois regue com o creme temperado e distribua o queijo, repita as camadas;
– Leve ao forno a 220 graus por 25 minutos. Sirva.
