Sopa cremosa de tomate

Ingredientes

  • 1 copo (200ml) de água

  • 4 tomates

  • ½ pepino japonês

  • ½ pimentão vermelho

  • 1 pão de forma (sem lactose)

  • 1 dente de alho

  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto

  • 1 colher (café) de sal

  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto

  • 1 caixinha de Creme de Amêndoas Almond Breeze

  • Salsinha picada a gosto

Sopa cremosa de tomate

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Modo de preparo

– Em um liquidificador, coloque a água, os tomates, o pepino, o pimentão sem as sementes, o pão, o alho, o vinagre, o sal, pimenta e metade da caixinha de creme de amêndoas. Bata bem, até obter um creme homogêneo;

– Sirva a sopa fria com 1 colher de creme por cima e salsinha salpicada.

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