- Perguntas Frequentes -

Se você deseja mais informações sobre nossos produtos, consulte nossas FAQ’s.

É uma cooperativa com mais de 3 mil produtores de amêndoas na Califórnia (EUA). Em 2010, a Blue Diamond Growers celebrou o seu 100º aniversário, tornando-se detentora das marcas líderes globais Blue Diamond Almonds™ e Almond Breeze™.

A Blue Diamond Growers definiu o “Padrão Ouro” da indústria de qualidade, inovação e atendimento ao cliente. Exportando produtos para aproximadamente cem países, tornou-se o maior processador de amêndoas do mundo, com três unidades de produção localizadas em Sacramento, Salida e Turlock (“Fábrica do Ano” em 2014 nos EUA).

A cooperativa cultiva e colhe as amêndoas mais frescas, do fim do verão até o início do outono, quando os frutos se tornam amarronzados. Depois de colhidas, retira-se a casca e armazena-se em locais secos e frescos, ou até em refrigeração. Dessa forma, conservam a qualidade superior desde o princípio até sua chegada ao consumidor.

Almond Breeze™ é um alimento de amêndoas rico em cálcio e vitaminas A, D e E.  Disponível nos sabores: Original, Baunilha e Chocolate. Almond Breeze™ é produzido a partir de amêndoas importadas diretamente da Califórnia, EUA.

Ele é fonte de vitaminas A, D e E. Além disso, é rico em cálcio, possui baixo teor de gordura saturada e sódio, trazendo sensação de saciedade ao consumidor. Sua formulação é livre de ovos, soja, amendoim e glúten. Também é livre de lactose, proteínas do leite de vaca ou qualquer proteína animal. Portanto, é ideal para quem procura uma dieta mais leve e saudável, podendo ser consumido por indivíduos vegetarianos ou veganos.

Sim, o Alimento de Amêndoas Almond Breeze™ é ideal para ser consumido por veganos e vegetarianos, pois o produto não possui nenhum traço de origem animal em sua formulação.

A versão zero adição de açúcares foi desenvolvida para atender as necessidades de um público que deseja um produto mais saudável e também, para consumidores portadores de diabetes.

O coco é uma ótima fonte de energia e saciedade para o dia a dia. A fruta é benéfica para o sistema digestivo, além de reduzir a absorção das gorduras e açúcares provenientes da dieta. Suas fibras têm a capacidade de absorver água, formando um gel no estômago e contribuindo para a saciedade.

A Blue Diamond desenvolveu fórmulas de produtos que proporcionam uma amêndoa de sabor suave com uma textura cremosa. Almond Breeze™ é feito com amêndoas cuidadosamente selecionadas e ingredientes de qualidade que, quando combinados e processados nas proporções adequadas, resultam em um produto verdadeiramente único.

Ele é produzido através do processo UHT (Ultra High Temperature). O calor ultra-alto elimina todos os microrganismos, patógenos e deteriorantes, de modo a garantir a segurança do produto e uma vida útil prolongada, dispensando o uso de conservantes. Além disso, cada produto passa por rigorosas avaliações de qualidade, seguindo todos os procedimentos de normas de segurança alimentar, garantindo um produto de alta qualidade. Com isso, as embalagens são protegidas com uma barreira contra a luz, oxigênio e microrganismos, atendendo às demandas do consumidor com uma embalagem moderna e segura.

Sim. Pode ser usado em praticamente todas as receitas tradicionais nas quais o leite de origem animal é utilizado. É adequado para a preparação de produtos de panificação, sopas e molhos, bem como ser aquecido para bebidas quentes, receitas que serão levadas ao forno etc.

Sim, ele pode ser aquecido (ou fervido) antes do consumo.

Embora o congelamento não afete a segurança ou o valor nutricional do produto, uma vez congelado e descongelado ele pode alterar sua textura e sabor.

Devido à grande correria do dia a dia, o consumidor brasileiro por muitas vezes não consegue em sua alimentação atingir a quantidade de vitaminas e minerais necessários. Desse modo, o intuito em fortificar o produto é oferecer um alimento saudável e que ajude o consumidor a incluir em sua dieta as vitaminas e os minerais necessários para que tenha uma boa saúde e qualidade de vida. Essas vitaminas foram acrescentadas de forma que tenham uma ação sinérgica com os demais componentes do produto e com alta biodisponibilidade para o indivíduo.  A vitamina D utilizada para enriquecer o Alimento de Amêndoas Almond Breeze™ é a Vitamina D2, de origem vegetal. Possui benefícios para os sistemas imunológico e cognitivo, sendo ideal para o público vegano.

Com o tempo, é normal que alguns ingredientes se depositem no fundo da embalagem. Agitar antes de servir ajuda a manter a consistência do produto.

Sim. O Alimento de Amêndoas Almond Breeze™ não deve ser consumido por pessoas alérgicas à amêndoa.

O Alimento de Amêndoas Almond Breeze™ não é um substituto do leite materno e/ou fórmula infantil e não é adequado como fonte de alimento para crianças menores de três anos. Os consumidores devem consultar um pediatra sobre o uso de Almond Breeze™ para uma criança.

Os consumidores devem consultar seu médico ou nutricionista sobre o consumo do Alimento de Amêndoas Almond Breeze™ durante a gravidez ou a amamentação.

Não. O produto não possui certificação Kosher.

Sim! O Alimento de Amêndoas Almond Breeze™ não contém derivados de leite de origem animal, soja, glúten e amendoim. É uma alternativa alimentar que, além de nutritiva, é também muito saborosa.

A lecitina de girassol tem um papel muito importante. Ela é um emulsificante natural, utilizada para garantir a perfeita homogeneidade dos ácidos graxos insaturados, intrínsecos das amêndoas.

As principais orientações são:

O produto fechado/lacrado:  é indicado que o armazenamento seja em local fresco e arejado, e em temperatura ambiente, até a data de validade. Evitar sobrepeso e danos à embalagem (como o amassamento).

O produto após aberto:  deve ser mantido em refrigeração e ser consumido em até 7 dias. É indicado para armazenamento na geladeira; porém, onde o produto não venha a sofrer congelamento. A porta da geladeira tende a ser o lugar mais quente, então deve-se evitar também armazená-lo nesse local.

Sim, as embalagens são recicláveis. Para mais informações sobre onde descartar as embalagens, visite www.rotadareciclagem.com.br.

O Alimento de Amêndoas Almond Breeze™ tem um aroma suave e agradável. Se perceber alguma das características abaixo, pode haver indícios de que o produto esteja avariado e não deve ser consumido. As características são:
  • - Embalagem inchada/estufada;
  • - Quando aberto, o produto parecer estar mofado, coalhado e/ou viscoso;
  • - Cor alterada;
  • - Odor estranho ou cheiro de azedo;
  • - Textura diferente do original, que é suave e líquida;

Não é necessário agitar.

Após aberto, consumir em até 2 dias.

Não contém gordura do tipo trans.

20% de gorduras de origem vegetal, ideal para o preparo de receitas doces e salgadas.

Sim. Por ser de origem vegetal, não há a presença da lactose.

Não contém glúten.

Não. O creme de amêndoas é 100% de origem vegetal. Todo o processamento é seguro e com um rigoroso controle de alergênicos para evitar qualquer tipo de contaminação cruzada.

Possui uma textura cremosa de boa consistência e cor clara.

Pode ser usado em receitas variadas, tanto doces quanto salgadas, em substituição ao creme de leite de origem animal. Ex.: estrogonofe, batata gratinada, mousses, ganache etc.

A performance é muito boa e bastante similar à do creme de leite tradicional para as diversas aplicações testadas – quente, frio, assado e como molho.